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InternacionalesBrasil incursiona en el mercado de la carne

• Negocios y Mercados
Brasil se comió a Paty, controla ahora 25% de las exportaciones de carne

- Hasta las hamburguesas Paty pasan ahora a manos brasileñas
- El grupo Marfrig se quedaría con todas las plantas de Quickfood, de la familia Bameule.

Por Matías Longoni CLARIN

"Paty te quiero", dijo el brasileño Marcos Antonio Molina Dos Santos, dueño del grupo Marfrig, y así formalizó su oferta de compra por el frigorífico Quickfood, el fabricante de las hamburguesas más populares del país. La oferta, adelantada el viernes pasado en exclusiva por Clarín, todavía debe ser aceptada por la familia Bameule, aunque en el sector ya dan la operación por hecha. Es que sería muy tentadora: rondaría los 200 millones de dólares.

La pretensión brasileña sobre Quickfood conmocionó el negocio de la carne. Es que la empresa es una de las grandes exportadoras que siguen siendo de capital nacional, y además produce -con sus famosas Paty- cerca del 50% de las hamburguesas consumidas en el país. Ayer fue la Bolsa de Comercio -donde cotizan poco menos de 30% de las acciones de la compañía- la que confirmó la existencia de una oferta concreta.

En nombre de una "cláusula de confidencialidad", en Quickfood ni en Marfrig quisieron dar detalles de la negociación. Pero voceros de la firma argentina -que tiene 1.600 empleados, tuvo una facturación anual de unos 850 millones de pesos y logró ganancias por 30 millones- advirtieron que la decisión definitiva (por el sí o por el no) "llevará algunas semanas". También aclararon: "Ya recibimos otras ofertas que terminaron sin acuerdo".

Si finalmente hay casamiento, Marfrig (que ya avanzó sobre otros tres frigoríficos en el país) pasaría a manejar las cuatro plantas que Quickfood tiene en el país, más una ubicada en Colonia, Uruguay, donde este grupo ya controla casi 30% de la faena. También la cartera de marcas, que además de Paty incluye a las salchichas Patyviena y los fiambres Barny. Por otro lado, el grupo brasileño se quedaría con unas 2.100 toneladas de Cuota Hilton, los cortes selectos que se exportan a Europa. Con ellas, redondearía unas 4.000 toneladas del cupo, el 16% de ese negocio.

"Marquinhos", el dueño de Marfrig, no cumplió todavía los 40, pero ya logró reunir 1.000 millones de dólares (de inversores y del propio Gobierno brasileño) para salir de compras por la región. Ya tiene plantas aquí y en Uruguay, y hasta un frigorífico de corderos en Chile. Quickfood es su apuesta más osada. ■


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